Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]
Sayfa 3 Toplam 3 Sayfadan BirinciBirinci 123
Toplam 50 adet sonuctan sayfa basi 41 ile 50 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Konu: Alisverisi nereden yapiyorsunuz?

  1. #41
    Tecrübeli üye 44Malatya - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    30.Haziran.2015
    Mesajlar
    351
    Ettiği Teşekkür
    370
    166 mesaja 710 teşekkür aldı

    uploaded

    Daha çok evlerde denemekten çekindiğimiz, hazırlaması zor sanılan, ya da lezzetinin yanında sunum olarak da sofranızı zenginleştirecek tarifler vermeye dikkat ediyorum.

    Malzemeler:
    1 litre günlük süt
    1 çorba kaşığı yoğurt

    Hazırlanışı:
    Sütü çelik bir tencereye alın, kaynatın. Kaynatma sırasında 5-10 dakika karıştırırarak sütü havalandırın. Süt kaynadıktan sonra altını kısın ve 15-20 dakika kısık ateşte, kaynamadan sıcaklığını koruyarak pişirmeye devam edin. Kaynattığınız sütü mayalamak istediğiniz kaba aktarın.
    Kaytanıp, ılınmaya bıraktığınız sütü mayalama ısısı için sık sık kontrol edin. Süte parmağınızı sokup 7'ye kadar saydığınızda eliniz sütün ısısına dayanıyorsa maya için uygun sıcaklık demektir.
    Bir kasede birkaç yemek kaşığı ılık sütle (maya için hazırladığınız sütten alabilirsiniz) karıştırdığınız oda ısısındaki yoğurdu, süte katın ve karıştırın.
    Giriş yazısında bahsettiğim püf noktası: Mayalanan sütün üzerini bir süzgeçle örtün (süzgeç, sütün hava almasını sağlayarak. sulanmasını önleyecek).


    Mayaladığınız sütün sıcaklığını koruması için kalın bir örtü ile etrafını ve üzerini iyice sarın.
    Beş-altı saat sonra açın ve buzdolabına kaldırın. Buzdolabında en az 5-6 saat mümkünse bir gün dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Buzdolabında bekletme süresi ne kadar uzatılırsa kıvamı daha iyi olur.


    Dikkat edelim!
    Mayalayacağınız kabı, üstünü saracağınız örtünün üzerine yerleştirin, hem mayaladıktan sonra örtünün kenarları ile etrafını ve üstünü kolayca örtersiniz, hem de ısısını daha iyi korumuş olursunuz.
    Ben genellikle çömleklerde satılan yoğurtlardan alıp, kaplarını saklıyorum. Fotoğraf için cam kapta hazırlasam da, yoğurdumu onlarda mayalıyorum. Çömleğiniz yoksa, cam ya da porselen kaplarda mayalayın.
    Eğer bir kilodan fazla sütten mayalacaksanız, tek bir kap yerine çeşitli ölçülerde ki kaplarda mayalayın. Kullanımı daha kolay olacaktır.
    Yoğurdunuzu akşamüstü hazırlayın, böylece bütün gece buzdolabında dinlenmiş, kıvamını bulmuş olur. Ertesi gün rahatlıkla kullanırsınız.
    Temiz bir bir bez torba içinde,birkaç saat süzerseniz süzme yoğurt olarak kullanabilirsiniz.
    Yoğurt (günlük) pastörize sütlerle biraz daha yumuşak kıvamda oluyor. Bildiğiniz bir çiftlikten aldığınız günlük sütle hazırladığınızda daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır.
    Yoğurdun faydaları:
    Sindirimi kolaylaştırır. Çünkü, vücutta kendi kendine sindirilen tek gıda yoğurttur. Stres, alkol, kolalı ve karbonatlı içeceklerle zarar gören sindirim sistemini korur.
    Yoğurt, doğal bir nefes kokusu ve diş taşı önleyicisidir.
    Bazı bünyeler yapısı gereği sütteki laktozu sindiremez. Bu yüzden süt içemezler. Sütte bulunan laktoz, yoğurtta laktik asite dönüştüğünden, süt içemeyen kişiler gerekli besinleri yoğurttan sağlayabilir.
    Kolesterol emilimini azaltır, probiyotik aktiviteye sahiptir. Tüberküloz hastalığına karşı doğal bir antibiyotik etkisi gösterir.
    Kanserden, mide ve bağırsak hastalıklarından, mide, kolon ve ince bağırsak kanserlerine kadar birçok hastalığa karşı koruyucudur.
    Güzellik için de çok önemli bir besin kaynağı olan yoğurt cilde parlaklık kazandırır.
    Yüzde 61 oranında yağ yakıcı özelliği nedeniyle çabuk kilo vermek ve özellikle karın bölgesindeki fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için de ideal bir besindir.

    Bu bir alıntıdır, bizim evde mutfak bölümünü genelde hanımım yapıyor, ben kahvaltı, çay, kahve hazırlamasını becerebiliyorum.

  2. 3 kişi 44Malatya üyemize teşekkür etti:

  3. #42
    Yeni Üye Disbeliever - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    07.Kasım.2016
    Mesajlar
    15
    Ettiği Teşekkür
    44
    4 mesaja 11 teşekkür aldı
    Genellikle aldi, lidl, netto gibi yerler ucuz diye tercih ediliyor. Ancak diger kauflarla fiyat karsilastirmasi yaptiginizda göreceksiniz, hicte ucuz degiller. Hatta diger kauflarin haftalik angebot yaptigi ürünler cok daha ucuz olabiliyor. Aldi, lidl, netto gibi kauflar daha kalitesiz ürünleri ucuz satiyorlar. Türkiyenin bim, a101 marketleri gibi.

    Türk bakkallarinda satilan ve genelde almanyada üretilen ürünlerin coguda kalitesiz. Türkiyenin kaliteli ürünlerini getirdiklerinde de genellikle az getiriyorlar ve hemen tükeniyor. Bir aldiginizi birdaha bulma sansi zor oluyor.

    Belki bana göre kalite farki olabilir, herkesin agiz ve tad zevki farkli olabilir. Deneyerek ögrenmek mümkün.

    Kauflardan alisveris yaparkende angebotlari takip etmek en ucuz alisverisi saglar.

  4. #43
    Üye
    Üyelik tarihi
    27.Mayıs.2015
    Mesajlar
    58
    Ettiği Teşekkür
    64
    18 mesaja 31 teşekkür aldı
    Arkadaslar ben aslinda eksi köy yogurdunu cok severim. Lidl deki Milboa nin yogurdu biraz tatlimsi ondan yiyemiyorum. Size bir sorum var: Hangi yogurt eksi? Bilen varmi yazarsaniz memnun olurum Tskler

  5. #44
    Tecrübeli üye
    Üyelik tarihi
    25.Haziran.2015
    Nereden
    Dortmund
    Mesajlar
    527
    Ettiği Teşekkür
    49
    109 mesaja 181 teşekkür aldı
    Hollandadan gelen yogurt ekşi

  6. #45
    Üye
    Üyelik tarihi
    27.Mayıs.2015
    Mesajlar
    58
    Ettiği Teşekkür
    64
    18 mesaja 31 teşekkür aldı
    Nereden satin alabilirim? Hangi marketler eksi yogurt satiyor?

    Alıntı moralist Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Hollandadan gelen yogurt ekşi

  7. #46
    Üye
    Üyelik tarihi
    04.Ağustos.2015
    Mesajlar
    55
    Ettiği Teşekkür
    17
    20 mesaja 58 teşekkür aldı
    Vollcorner Bio Markt
    http://vollcorner.de

  8. #47
    Tecrübeli üye
    Üyelik tarihi
    25.Haziran.2015
    Nereden
    Dortmund
    Mesajlar
    527
    Ettiği Teşekkür
    49
    109 mesaja 181 teşekkür aldı
    Ben bunu seyyar saticidan aliyorum ama efsane adli yogurt da fena degil

  9. #48
    Üye
    Üyelik tarihi
    06.Temmuz.2016
    Mesajlar
    66
    Ettiği Teşekkür
    6
    35 mesaja 74 teşekkür aldı
    Caminin Bakkalindan

  10. hekimoglu üyemize teşekkür edenler:

  11. #49
    Yeni Üye yetenekli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    11.Kasım.2016
    Nereden
    İstanbul
    Mesajlar
    10
    Ettiği Teşekkür
    5
    2 mesaja 8 teşekkür aldı
    Neresi uygunsa oradan. Netten de uygun fiyata birçok ürün mevcut.

  12. #50
    Üye
    Üyelik tarihi
    27.Mayıs.2015
    Mesajlar
    58
    Ettiği Teşekkür
    64
    18 mesaja 31 teşekkür aldı

    uploaded

    Cevap icin tskler. Türk ve Alman marketlerinden buldum Mesela Gazi nin, Marmaranin 3,5 % yagli yogurdu eksi yalniz Naturjohurt olacak.
    Bulgaria Yogurt da eksi.

    Cremig veya 1,5 % olanlar tatlimsi ve benim damak tadima uygun degil.

    Köy yogurdu gibi eksi olani daha bulamadim ama bunada sükür

Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu anda 1 kullanıcı bu konuyu görüntülüyor. (0 kayıtlı ve 1 misafir)

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
Yukarı Çık