Karnabahar köftesi tarifi

https://www.youtube.com/watch?v=qROUdkeN9tY

https://www.resimupload.org/images/2024/11/02/kofte.jpg

Karnabahar Köftesi

Gerekli Malzemeler
1 küçük boy karnabahar
1 soğan
Maydanoz
Yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı un
1 su bardağı ekmek içi

Kızartmak için
Sıvı yağ

Hazırlanışı
1. Uygun bir kapta haşlanıp suyu süzülmüş karnabaharı iyice ezelim.

2. Üzerine rendelenmiş soğan, doğranmış maydanoz, yumurta, tuz, pul biber, kimyon, kırmızı toz biber, nane, karabiber, un ve ekmek içini ekleyerek

karıştıralım.

3. Harcımızdan parçalar alarak yuvarlayalım.

4. Kızdırdığımız sıvı yağda köftelerimizi çevirerek her iki tarafı da kızartalım.

Karnabahar köftelerimiz servise hazır.

Afiyet olsun.

not:
Ekmek içini fazlalaştırdım,daha katı hale geldi,elimle şekil vermem kolaylaştı.