Caykur'un 42 Nr Tirebolu cayi Istanbul'da büyük Migros'larda 500 gr'lik mavi paketlerde satiliyor,
birkac tane aldim geldim!
Bu cay hakikaten müthis, icine bir sey katmadan sekersiz icin. Nasil demlenecegini arkadaslar yukarda yazmislar,
kaynar suyu hemen üstüne dökmeyin, suyun bir az sogumasi lazim!!!! Bir de, mümkünse porselan demlik kullanin, cay daha iyi demlenir ve lezzetini uzun zaman korur.
Ayrica cayi yaparken kullanacagiz su da cok önemlidir. Su ne kadar az mineralli, kirecsiz olursa cayin tadi da o kadar güzel olur!
Isterseniz bir test yapin, agir suyla bir cay demleyin cay kipkirmizi olur ama lezzetsizdir!
Bir de az mineralli, kirecsiz temiz su ile ayni süre demleyin, cay acik olur ama icimi cok lezzetlidir
Evinizdeki cesmeden gelen su iyi degilse yani icinde bir cok mineral, chlor, kirec vs varsa bildiginiz iyi bir su alip demleyin. (Mesela Pinar Madran)
Iyi su, yani az mineralli suyu evinizde "ters osmose" yöntemi ile de üretebilirsiniz.
Bu konuda forumda yazilar var, arastirin. Suyun iletkenligini (EC=electrical conductivitiy) ölcen bir aletle herhangi bir suyun kalitesini anlayabilirsiniz. Icinde ne kadar mineral varsa su o kadar iyi elektrik akimini iletir, bu veriyi de suyun kalitesini ölcmek icin kullanir aletler. (Birimi µSiemens'tir)
Alıntı ile Cevapla