Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]

uploaded


NOTICE Bilgilendirme : Bu konu 498 gün önce başlatıldı .Bu konu ile ilgili son cevap yazılmış olabilir.Sorununuz bu konu ile ilgili degilse Forumu aratip sonuc alamadiysaniz yeni bir konu baslatmanizi tavsiye ederiz....
Sayfa 3 Toplam 3 Sayfadan BirinciBirinci 123
Toplam 51 adet sonuctan sayfa basi 41 ile 51 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Konu: Alisverisi nereden yapiyorsunuz?

  1. #41
    Tecrübeli Üye 44Malatya - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    30.Haziran.2015
    Nereden
    1881 - 1938
    Mesajlar
    1,336
    Ettiği Teşekkür
    1,107
    ALdigi Tesekkürler : 2,666

    vavoo

    Daha çok evlerde denemekten çekindiğimiz, hazırlaması zor sanılan, ya da lezzetinin yanında sunum olarak da sofranızı zenginleştirecek tarifler vermeye dikkat ediyorum.

    Malzemeler:
    1 litre günlük süt
    1 çorba kaşığı yoğurt

    Hazırlanışı:
    Sütü çelik bir tencereye alın, kaynatın. Kaynatma sırasında 5-10 dakika karıştırırarak sütü havalandırın. Süt kaynadıktan sonra altını kısın ve 15-20 dakika kısık ateşte, kaynamadan sıcaklığını koruyarak pişirmeye devam edin. Kaynattığınız sütü mayalamak istediğiniz kaba aktarın.
    Kaytanıp, ılınmaya bıraktığınız sütü mayalama ısısı için sık sık kontrol edin. Süte parmağınızı sokup 7'ye kadar saydığınızda eliniz sütün ısısına dayanıyorsa maya için uygun sıcaklık demektir.
    Bir kasede birkaç yemek kaşığı ılık sütle (maya için hazırladığınız sütten alabilirsiniz) karıştırdığınız oda ısısındaki yoğurdu, süte katın ve karıştırın.
    Giriş yazısında bahsettiğim püf noktası: Mayalanan sütün üzerini bir süzgeçle örtün (süzgeç, sütün hava almasını sağlayarak. sulanmasını önleyecek).


    Mayaladığınız sütün sıcaklığını koruması için kalın bir örtü ile etrafını ve üzerini iyice sarın.
    Beş-altı saat sonra açın ve buzdolabına kaldırın. Buzdolabında en az 5-6 saat mümkünse bir gün dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Buzdolabında bekletme süresi ne kadar uzatılırsa kıvamı daha iyi olur.


    Dikkat edelim!
    Mayalayacağınız kabı, üstünü saracağınız örtünün üzerine yerleştirin, hem mayaladıktan sonra örtünün kenarları ile etrafını ve üstünü kolayca örtersiniz, hem de ısısını daha iyi korumuş olursunuz.
    Ben genellikle çömleklerde satılan yoğurtlardan alıp, kaplarını saklıyorum. Fotoğraf için cam kapta hazırlasam da, yoğurdumu onlarda mayalıyorum. Çömleğiniz yoksa, cam ya da porselen kaplarda mayalayın.
    Eğer bir kilodan fazla sütten mayalacaksanız, tek bir kap yerine çeşitli ölçülerde ki kaplarda mayalayın. Kullanımı daha kolay olacaktır.
    Yoğurdunuzu akşamüstü hazırlayın, böylece bütün gece buzdolabında dinlenmiş, kıvamını bulmuş olur. Ertesi gün rahatlıkla kullanırsınız.
    Temiz bir bir bez torba içinde,birkaç saat süzerseniz süzme yoğurt olarak kullanabilirsiniz.
    Yoğurt (günlük) pastörize sütlerle biraz daha yumuşak kıvamda oluyor. Bildiğiniz bir çiftlikten aldığınız günlük sütle hazırladığınızda daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır.
    Yoğurdun faydaları:
    Sindirimi kolaylaştırır. Çünkü, vücutta kendi kendine sindirilen tek gıda yoğurttur. Stres, alkol, kolalı ve karbonatlı içeceklerle zarar gören sindirim sistemini korur.
    Yoğurt, doğal bir nefes kokusu ve diş taşı önleyicisidir.
    Bazı bünyeler yapısı gereği sütteki laktozu sindiremez. Bu yüzden süt içemezler. Sütte bulunan laktoz, yoğurtta laktik asite dönüştüğünden, süt içemeyen kişiler gerekli besinleri yoğurttan sağlayabilir.
    Kolesterol emilimini azaltır, probiyotik aktiviteye sahiptir. Tüberküloz hastalığına karşı doğal bir antibiyotik etkisi gösterir.
    Kanserden, mide ve bağırsak hastalıklarından, mide, kolon ve ince bağırsak kanserlerine kadar birçok hastalığa karşı koruyucudur.
    Güzellik için de çok önemli bir besin kaynağı olan yoğurt cilde parlaklık kazandırır.
    Yüzde 61 oranında yağ yakıcı özelliği nedeniyle çabuk kilo vermek ve özellikle karın bölgesindeki fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için de ideal bir besindir.

    Bu bir alıntıdır, bizim evde mutfak bölümünü genelde hanımım yapıyor, ben kahvaltı, çay, kahve hazırlamasını becerebiliyorum.

  2. 5 kişi 44Malatya üyemize teşekkür Etti:

  3. Sponsor Reklam
  4. #42
    Üye
    Üyelik tarihi
    27.Mayıs.2015
    Mesajlar
    72
    Ettiği Teşekkür
    98
    ALdigi Tesekkürler : 40
    Arkadaslar ben aslinda eksi köy yogurdunu cok severim. Lidl deki Milboa nin yogurdu biraz tatlimsi ondan yiyemiyorum. Size bir sorum var: Hangi yogurt eksi? Bilen varmi yazarsaniz memnun olurum Tskler

  5. #43
    Tecrübeli Üye
    Üyelik tarihi
    25.Haziran.2015
    Nereden
    Dortmund
    Mesajlar
    567
    Ettiği Teşekkür
    52
    ALdigi Tesekkürler : 198
    Hollandadan gelen yogurt ekşi

  6. #44
    Üye
    Üyelik tarihi
    27.Mayıs.2015
    Mesajlar
    72
    Ettiği Teşekkür
    98
    ALdigi Tesekkürler : 40
    Nereden satin alabilirim? Hangi marketler eksi yogurt satiyor?

    Alıntı moralist Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Hollandadan gelen yogurt ekşi

  7. #45
    Tecrübeli Üye ayontar - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04.Ağustos.2015
    Mesajlar
    453
    Ettiği Teşekkür
    60
    ALdigi Tesekkürler : 2,190
    Vollcorner Bio Markt
    http://vollcorner.de

  8. #46
    Tecrübeli Üye
    Üyelik tarihi
    25.Haziran.2015
    Nereden
    Dortmund
    Mesajlar
    567
    Ettiği Teşekkür
    52
    ALdigi Tesekkürler : 198
    Ben bunu seyyar saticidan aliyorum ama efsane adli yogurt da fena degil

  9. #47
    Tecrübeli Üye hekimoglu - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    06.Temmuz.2016
    Mesajlar
    329
    Ettiği Teşekkür
    22
    ALdigi Tesekkürler : 307
    Caminin Bakkalindan

  10. hekimoglu üyemize teşekkür etti:

  11. #48
    Yeni Üye yetenekli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    11.Kasım.2016
    Nereden
    İstanbul
    Mesajlar
    13
    Ettiği Teşekkür
    5
    ALdigi Tesekkürler : 11
    Neresi uygunsa oradan. Netten de uygun fiyata birçok ürün mevcut.

  12. #49
    Üye
    Üyelik tarihi
    27.Mayıs.2015
    Mesajlar
    72
    Ettiği Teşekkür
    98
    ALdigi Tesekkürler : 40
    Cevap icin tskler. Türk ve Alman marketlerinden buldum Mesela Gazi nin, Marmaranin 3,5 % yagli yogurdu eksi yalniz Naturjohurt olacak.
    Bulgaria Yogurt da eksi.

    Cremig veya 1,5 % olanlar tatlimsi ve benim damak tadima uygun degil.

    Köy yogurdu gibi eksi olani daha bulamadim ama bunada sükür

  13. #50
    Yeni Üye BYsabir - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04.Şubat.2017
    Nereden
    Stuttgart--izmir
    Mesajlar
    17
    Ettiği Teşekkür
    3
    ALdigi Tesekkürler : 3
    Genellikle lidl, aldi ,Real ve Türk marketi.

  14. #51
    Tecrübeli Üye Impostor - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    11.Haziran.2015
    Mesajlar
    269
    Ettiği Teşekkür
    773
    ALdigi Tesekkürler : 129

    uploaded

    Alıntı arkadas Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Arkadaslar ben aslinda eksi köy yogurdunu cok severim. Lidl deki Milboa nin yogurdu biraz tatlimsi ondan yiyemiyorum. Size bir sorum var: Hangi yogurt eksi? Bilen varmi yazarsaniz memnun olurum Tskler


    ömür yogurdu eksi, nettoda satiliyor türk marketlerindede...biz ayran (yayla) corbasini onunla yapiyoruz

    salakis ve bilimum sahnejoguhrtlarda yemek icin güzel

Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu anda 1 kullanıcı bu konuyu görüntülüyor. (0 kayıtlı ve 1 misafir)

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
Yukari Çik