Kirschpflaume

Bei der Can Erik handelt es sich um eine grün geerntete Kirschpflaume (auch türkische Kirsche oder Mirobalane genannt), die im vollreifen zustand entweder gelb (die gleichen dann rein äußerlich, aber auch nur äußerlich der Mirabelle), rot violett, blau oder braun sind. Die Kirschpflaumen haben im Gegensatz zur Mirabelle, die eine eher rauhe Haut hat, eine sehr glatte Haut. Da die Kirschpflaumen eine beliebte Veredlungsunterlage für Pflaumen ist und sehr stark zu Wurzelausläufern neigt, sind die inzwischen sehr stark verwildert und bilden teilweise recht große Hecken. Mirabellen hingegen wird man außerhalb von Gärten und Obstplantagen nur sehr selten sehen! Siehe auch bei Wikipedia:

https://de.wikipedia.org/wiki/Kirschpflaume

und zum Vergleich:

https://de.wikipedia.org/wiki/Mirabelle