usta üzerinde yazana bakarak alirsan peyniri isin zorOrLoW Nickli Üyeden Alıntı
Herşey fiyatlanıyor artık ! Almanyaya geldim geleli benim kanayan yaramdır yiyecek peynir bulamadım !
Nasıl bulamadın onlarca çeşit peynir var diceksinizde ben aradığımı bulamadım her gidişimde farklı bir peynir aldım gerek alman marketlerinden olsun gerekse türk marketlerinden olsun yok arkadaş..Türk marketlerinde satılan Ezine peyniri diye alıyorum ne alakası var duvara badana diye çal peynirle alakası bile yok, hazırlardan çok fazla birşey beklenmez ama bizimkiler işi iyice sarpalamışlar zaten bizi direk Euro olarak görerek hareket ediliyor...
Belkide ben fazla seçiciyim bulamadım istediğimi, evde yapmayı düşündüm evde anca normal teneke peyniri yapılır..O peyniri yapmak için çok fazla meşakkatli ve teferruatlı Keçi sütü Koyun sütü ve İnek sütü karışımıyla yapılıyor gelde bulistediğim peynir tam yağlı TR de çamur peynir olarak geçer.. tadla benzerliği ise Ezine peyniri gibi... Artık bir şekilde idare ediyoruz ÖLEMEDİKDE OLAMADIKDA !!!
gidiyor...
bende 40 küsür yildir burdayim aradigim peyniri bulamadim ve aramaktan vazgectim
Yillar önce sag olsun Midyatli Süryani bir tanidigimizin Akrabasi olan bir Bayan
Örgü Peyniriyapiyordu uzun zaman eksik etmedi sag olsun sütü alip getiriyorduk oda yapiyordu
ALLAH RAHMET EYLESIN vefat etti ondanda mahrum kaldik
Peynir gercekten Mesaketli bir is öyle ben yaparimla olmuyor
yapan arkadaslar var ama inanin bende o peyniri kahvaltiyi birakin börek icine dahi koymam !!!
belkide cocuklugum TRAKYADA köyde Bol Hayvanlari olan bir Ailede gectigim icin ve süper ötesi Süt ve süt ürünleri yedigim icin damak tadim Peynir konusunda cok hashas
ama sunuda söyleyem ustam Ezine Peyniride eski tad tuz yok
Memleketet aldim begenmedim Ezineye gidip alicaktim ama saglik sorunlari cikti gidemedim
bende Trakya Peyniri aldim getirdim
demek istedigim Ezineden alicaksan gercekten birinci elden tanidik birinden almak gerek MArketlerde satilanlarda bozmus isi
Alıntı ile Cevapla