Tam 3 kavanoz çıktı

Portakal Reçeli

Malzeme listesi
4 tane portakal ( 1 kg 300 gr)
1 limon
1 kilo toz şeker (Ben 500gr kullandım)

Yapılışı
portakalın kabuklarını soyuyoruz daha sonra onları minik minik doğruyoruz.
Portakalın üstündeki beyaz kısımları tamamen temizliyoruz daha sonra dilimlere ayırıp içini de temizliyoruz.
Yine minik minik doğruyoruz.
Portakalın kabuklarını tencere içerisine alıyoruz
kaynar suda haşlıyoruz ve acısını çıkarıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 10 dk daha pişiriyoruz.
Ocaktan alıp süzgece döküyoruz.
Yine tencereye koyup suyla haşlamaya bırakıyoruz.
Acısı tamamen çıktıktan sonra reçele başlıyoruz.
Tencerenin içerisine portakal kabukları, portakalı ve şekeri ekliyoruz.
Kaynamaya başlıyor ara sıra karıştırıyoruz.35 dk
limonunu sıkıyoruz.
Yaklaşık 45 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Not: reçelin içine su eklemiyoruz portakalın suyuyla kaynatıyoruz.

VIDEO
https://www.youtube.com/watch?v=DSOGyhW_gzY