Alıntı Uzunköprü Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
usta üzerinde yazana bakarak alirsan peyniri isin zor
bende 40 küsür yildir burdayim aradigim peyniri bulamadim ve aramaktan vazgectim

Yillar önce sag olsun Midyatli Süryani bir tanidigimizin Akrabasi olan bir Bayan

Örgü Peyniriyapiyordu uzun zaman eksik etmedi sag olsun sütü alip getiriyorduk oda yapiyordu
ALLAH RAHMET EYLESIN vefat etti ondanda mahrum kaldik

Peynir gercekten Mesaketli bir is öyle ben yaparimla olmuyor

yapan arkadaslar var ama inanin bende o peyniri kahvaltiyi birakin börek icine dahi koymam !!!

belkide cocuklugum TRAKYADA köyde Bol Hayvanlari olan bir Ailede gectigim icin ve süper ötesi Süt ve süt ürünleri yedigim icin damak tadim Peynir konusunda cok hashas

ama sunuda söyleyem ustam Ezine Peyniride eski tad tuz yok
Memleketet aldim begenmedim Ezineye gidip alicaktim ama saglik sorunlari cikti gidemedim
bende Trakya Peyniri aldim getirdim

demek istedigim Ezineden alicaksan gercekten birinci elden tanidik birinden almak gerek MArketlerde satilanlarda bozmus isi
Demek sende bendensin benim ne demek istediğimi çok iyi anlıyorsun Bir ara mardinli bir tanıdıgın tanıdığı yapıyormuş evde peynir yaptırdım hani tamam peynir o yörenin peyniri ama tabi yinede beni tatmin etmedi bir türlü..

Ben almanyaya geldim geleli aç kaldım derim ben tanıdıklarada gülerler hep Dalga geçiyorum sanıyorlarda işin gerçeği.. Millet Türkiyeye giderken farklı düşünceler isteklerle giderler benimkisi açlığımı gidermek için valla bir gidişde oralarda mide zafiyeti geçiricem Almanyada yiyemediğim bulamadığım şeylere öyle bir dalıyorumki orada Ah Ahhh